Via Villani 47, Firenzuola
tel 055 819104 - chiuso il martedì

Aperto tutti i giorni a pranzo.
Aperto la sera venerdì, sabato e domenica.
A volte il giovedì si cucina pesce.

La Storia

Il Ristorante Pizzeria 'da Pipi' è un locale ormai storico che, con nomi diversi, opera già dal 1921, prima a San Pellegrino poi a Firenzuola.

L'ultimo erede di una famiglia così longeva nel mondo della ristorazione è Danilo Diani, detto Pipi, soprannome ereditato dal padre.
Ormai da 8 anni Pipi ha preso la gestione, decidendo così di continuare la tradizione di una pizzeria aperta già da 35 anni.

Le specialità

Nel forno a legno, oltre alle pizze tradizionali, nascono alcune pizze speciali: la PipiPizza (con quello che vuole lo stesso Pipi....unica certezza la rucola), la Pizza con i prugnoli, la Pizza Nascondino con il tartufo nascosto sotto la mozzarella e la Pizza Covaccino con aglio olio e peperoncino.

Lavorazione della pizza

Tutti i giorni a pranzo è aperto il ristorante dove è possibile gustare piatti tipici locali con il menù a prezzo fisso € 11,00.

Alcune specialità tra i piatti proposti sono le penne all'arrabbiata con il sugo 'dello Zio Bertino' e i tortelli fatti in casa 'di Mamma Anna'.

Da non perdere assolutamente sono gli Strapponi , pasta fatta a mano impastata con le patate e condita con pomodoro aglio e prezzemolo ( un'antica ricetta paesana con alcune varianti).
Imperdibili anche le scaloppine di filetto di maiale con i prugnoli, e il maiale, vitello arrostito e roastbeef cotti nel forno a legna.


Per finire non mancano i dolci fatti in casa e il vino Chianti da accompagnare alle pietanze, o la birra per le pizze.

Pipi vi invita ad entrare nel locale per poter gustare la sua cucina genuina e tradizionale.